人体为了维持正常生命活动所需要的营养素由水、矿物质、糖类（又称碳水化合物）、脂肪、蛋白质及维生素等六类所组成，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物为产热营养素，为人体提供能量。健康人从食物中摄取和消耗的能量应保持相对平衡状态，如果长期能量摄入不足，会导致消瘦及免疫功能下降，继发其他疾病，相反长期能量摄入过剩，会转化为脂肪贮存于体内，引起肥胖。很多食品标签中均标注了食品营养成分表，学会如何解读这张表，从而计算食品中的能量是日常生活中的一项重要技能。能量的单位既往习惯于用千卡（kcal）表示，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质在体内所产生的能量分别为4kcal、9kcal、4kcal。现在常用千焦（kJ）为单位。两种单位之间的换算关系为1kcal=4.kJ，1kJ=0.kcal，简单来说以kJ为单位的值除以4大致可以换算为kcal。人体每天的能量消耗由基础代谢需要的基本能量（占60%-75%）、体力活动所需要的能量（占15%-30%）及消化食物所需要的能量（约10%）三部分组成。具体到个体每天的能量消耗则受到年龄、性别、体重、劳动强度等因素的影响。大致来说，成年人每日基础代谢所需要的基本能量约kcal，总的能量消耗在kcal左右。不同食品标签中能量值的标注方法各有不同，有的标注了每g食品中的能量，有的标注了每ml中的能量，有的标注了每份中的能量。计算总能量的方法并不困难，比如可口可乐的标签上注明“每份能量kJ，每瓶含2份，每份ml”，则该瓶饮料每瓶的体积是ml，所含能量共×2=kJ，大致可换算成÷4=kcal，总热量大致相当于慢走1小时。想减肥的朋友在享用各种包装食品前可以计算一下食品的能量，以及所对应的运动量，也许对“管住嘴”有帮助的哦。医院肝病科长按识别







































北京中科医院是假的吗
北京去哪里医院看白癜风好