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银耳呢，是我们生活当中常见的一种菌类食物，其中含有天然性植物胶质，能起到滋阴润肺的作用，女性朋友们要是长期服用这个银耳莲子汤的话，会有很好的美容效果哈，今天呢，我来教大家做一个银耳莲子汤，这是一个营养美味，美容减肥的好产品。首先呢，我们需要准备好我们做这个银耳莲子汤要用到的食材，咱们需要的材料有银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖。

这些材料一般在大商场啊，干货店都能买到的，还准备一瓶矿泉水，咱们做汤这个食材的量根据咱们这个人数来准备的，如果人少的话就不用准备太多，要是人多的话，根据这个人数适量添加这个材料就行的，咱们做这个银耳莲子汤用的这个糖是可以用冰糖啊，也可以用白砂糖都行的，咱们把这个银耳，还有莲子呢，提前一晚上泡发就行了，因为我这边呢。

是第二天早上才吃的，要是中午吃的话，我们早上泡发就行，也不能泡发的时间过长，这个红枣呢，我们用这个剪刀呢剪成小块，去掉这个枣核就行，银耳呢，我们用这个剪刀剪成小朵状，银耳这个根部我们不要，我们把这个莲子呢，去掉莲子的心就行，准备工作都做好以后呢，咱们把准备好的这些所有食材都清洗干净，全部放进养生壶里就行，如果没有养生壶的话。

咱们用家里的电压力锅也可以的，咱们加水的这个量呢，只要是没过食材一个手指头就可以，水用用自来水啊，矿泉水都行的，个人感觉用矿泉水，味道会更好的，然后咱们把这锅打开，按上煲汤键，就可以开始熬煮了，咱们定个时间大概五十分钟左右就行，然后等到这个时间到了以后呢，咱们把这个锅盖打开，把事先准备好的冰糖放进去，再次启动这个煲汤键。

再定十分钟时间，让它再次熬煮，时间停了做好的话，咱们不要着急呢，把锅盖打开给这个汤盛出来，咱们可以让汤在里边多闷一会儿，这样做出来的口感味道更好吃的。如果要是喜欢吃冰凉的银耳莲子汤的话，咱们做好以后呢，可以放入冰箱冷藏的，因为这个冷藏过后呢，味道吃起来也会更加的爽口，还有一点，提醒大家下，咱们选这个银耳的时候呢。

可以这个银耳的颜色，也可以闻银耳气味的，如果要是闻到有刺鼻气味的，最好不要买，因为好的银耳应该是金黄色，有光泽的，而且有弹性，是没有这个刺鼻味道的，银耳的成色好坏直接影响到咱们这个汤的口味的。