遇到它再贵也要买，含有天然的虾青素，肉质细嫩，营养美味抗衰老。每到周末，孩子们放假在家，我都会做一顿丰盛又美味的大餐。今天收拾冰箱，竟然翻出一袋漏网的阿根廷红虾，可以用来做今天的大餐了。我家对于大餐的标配，每次必备就是虾，那可是有着举足轻重的地位。小女生对虾，从小对特别喜欢，婴幼儿时期，我就经常用新鲜的虾肉，包馄饨给她做辅食，每次能吃五六个。大了以后爱吃甜虾，还有白灼大虾。这两年来又爱上了阿根廷红虾。阿根廷红虾和对虾比起来，价格要贵一半，营养成份也是对虾无法比拟的，每次遇到我都会买上一些给家人解解馋。阿根廷红虾生长在阿根廷南部，纯净无污染，水温较低海域，红虾在这种环境下自然生长，口感鲜嫩，营养更丰富。成熟期的阿根廷红虾，出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，以确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。

阿根廷红是一种体型较大的海虾，虾壳薄肉大，Q弹，味美营养丰富。烹饪方法简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，品种优良的阿根廷红虾，它以深海海底藻类为主食，在低温的环境下自然生长。具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。红虾有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。从冰冷深海中捕获的阿根廷红虾，含有纯天然深海虾青素，虾青素可以有效的组织自由的氧化，帮助修复自由基的活力，从而达到有效的控制人体衰老速度的作用。红虾还含有丰富的蛋白质、DHA、维生素、氨基酸以及矿物质，是一种天然健康的食材。今天雨妈做的这道香煎阿根廷红虾，制作时间不超过十分钟，虾肉入口鲜嫩，加上现磨的黑胡椒碎，特别鲜美可口，小女生每次都赞不绝口，大家要不要试一试呢？

香煎阿根廷红虾

食材：

阿根廷红虾16只，橄榄油适量，黑胡椒碎适量，姜丝少许，料酒少许，盐（可不放）少许，小葱少许

制作方法：

1、阿根廷红虾解冻，清洗干净。

2、去掉头部，虾线，再次清洗干净。

3、沥干水分，备用。

4、把虾放入盆里，放入姜丝、料酒、少许盐、黑胡椒碎，腌渍五分钟。

5、多功能不粘锅预热，倒入适量橄榄油。

6、把阿根廷红虾，去掉姜丝，放入不沾锅里，中火加热。

7、一分钟后反面，煎至另一面，两面加热的时间不要超过3分钟，虾肉煎至老了就不好吃了。

8、煎好的阿根廷红虾，装盘，撒上小葱叶。

9、撒上现磨黑胡椒碎，就可以食用了。

10、鲜美肉嫩。

小贴士：

1、红虾的煎至时间不要太长，一般2—3分钟为宜，煎老了口感不好。

2、没有现磨黑胡椒碎的，可以用胡椒粉代替。

3、橄榄油也可用黄油代替，其次花生油。

大家好，我是雨妈小厨。今天这道香煎阿根廷红虾，你学会了吗如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的