前言：

合理的饮食是缓解和降低身体慢性炎症的根本方法，国外医学博士提出的抗炎食物金字塔，非常值得我们借鉴。

正文：

从塔尖到塔底12层，我们一起来看看：

一，健康甜品（塔尖）

无糖干果、黑巧克力等，富含多酚，能抗氧化、增加血流量。

每周2～4次，每次28克为宜。

二，红酒

富含白藜芦醇，能抗氧化、降低血液粘稠度。

喝酒人士每天ml为宜，如果不喝酒建议保持自己的习惯。

三，膳食补充剂

基础氨基酸类的蛋白粉、肽等，维生素ABCDE等，矿物质钙镁铁锌铜锰等，抗氧化、抗炎症的甘草酸、姜黄素、茶多酚等。

尽量食物获取，但获取不足或饮食不规律一定要利用膳食补充剂补足。

四，茶

白茶、绿茶和乌龙茶里有抗氧化、消炎作用的儿茶素，能抑制细菌。

坚持白天、淡茶、持续饮用才会有效果。

五，健康药草和调味品

生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等调味品含有二烯丙基硫化物、姜黄素等天然抗炎物质。

每天适量食用。

六，富含蛋白质的食物

蛋白质是生命的基础，每公斤体重每天需要最起码1克的优质蛋白。

脑力劳动、运动人士最起码要吃到1.2～1.5克，甚至更多。

七，菌菇

具有多种天然物质和菌类多糖，能增强免疫力、降低炎症。

可以每天适量食用。

八，大豆食品

富含大豆蛋白和大豆异黄酮，能抗氧化、增强免疫力和防癌。

建议平均每天25克。

九，鱼和海鲜

特别海鱼类的，含有丰富的欧米伽3脂肪酸。

每人每周2次，总计～克。

十，健康脂肪

有机菜籽油、坚果、牛油果或亚麻籽、紫苏油等富含欧米伽3脂肪酸的油脂，都具有抗炎属性。

炎症期间每天25ml以上油脂，平时欧米伽3/6比例1:1最好，最起码1:4。

十一，全谷食物、面食、豆类

全谷食物、全麦面食有助于控制血糖，豆类富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，都能抗炎。

谷类每天～克，包含全谷类杂豆类50～克，薯类50～克。

十二，蔬菜、水果（塔底）

新鲜蔬果富含各种抗氧化剂，能有效抑制炎症。

蔬菜每天不低于克，深色占一半以上，水果每天～克。

后语：

急性炎症和疾病治疗该用药还是要用药，但平时保健和养生，多摄入抗炎食物，可以提高人体免疫力，预防很多疾病发生。

关于慢性炎症，如果您有问题，欢迎