忙碌了一天不知道要做些什么菜满足家人的胃口，既要美味可口又要营养搭配，从这期开始会陆续向你每天推荐几道菜谱，真正做到美味营养均衡

口蘑蒸鸡块，口蘑有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效常吃还有减肥的效果，这道菜营养丰富制作也很简单。鸡肉可以选择整鸡或者鸡腿都可以剁成小块，口蘑最好是选择干的用水泡发（泡蘑菇的水不要扔），泡好之后蘑菇还要用清水多洗几遍以去除残留的杂质，然后切成片在开水锅中焯烫一下捞出备用，鸡块放入盆中加盐少许生抽1勺老抽少许调色糖胡椒粉一点提鲜花雕酒葱姜片少许去腥再放一点淀粉然后抓匀腌制10分钟，将切好的口蘑放入鸡块中然后放一点泡口蘑的水一起搅拌，最后倒入汤盘中上锅蒸1个小时出锅撒香菜末和香油即可

清蒸鲈鱼，鲈鱼富含蛋白质、维生素等营养元素有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。鲈鱼处理干净两面打上花刀，用手拿一点盐在两面搓一下腌制一下，盘中下面垫上葱姜片将鱼放入盘中上蒸锅大火蒸8分钟即可，将盘中多余汤汁倒出浇上蒸鱼豉油撒上切好的葱丝用热油淋上即可

西红柿炒鸡蛋，西红柿有降脂降压健胃消食的功效。西红柿洗净切成小块，鸡蛋搅匀下入锅中炒好盛出备用，锅中放油下葱蒜末爆香下入西红柿煸炒出汁后再加1勺水炖约1分钟加盐和糖调味，最后倒入鸡蛋翻炒几下即可出锅。有鱼有肉有青菜，荤素搭配营养均衡又美味，赶快收藏为家人做起来吧！下期继续为大家推荐荤素搭配的美味食谱，欢迎