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导语：现在很多人都喜欢给自己的身体补充各种维生素，为了让自己的身体更加健康，更加的有能量，让各个元素都补充进去，养生人士现在也是越来越多。相信很多人一想到维生素C就会想到柠檬之内的，它们含有的维生素C是非常多的。但其实还有很多蔬菜里面也是含有维生素C的。

大家对吃蔬菜比多吃水果更好，我为大家准备了一些维生素C含量前8名的蔬菜，下面我们一起来看看吧。

01维生素C含量前8名的蔬菜，花椰菜不是第一名，不妨了解一下

8、西蓝花

西蓝花是一种很好的蔬菜，我们平时可以多吃它。首先它含有非常多的维生素C，可以给我们人体补充非常多的维生素C。西蓝花不仅含有非常多的维生素C，它还含有很多别的元素，比如矿物质、钾等等，这些元素我们适当的食用对我们人体营养也是非常有帮助的。

我们需要适当定量的给我们身体补充维生素C和一些矿物质等元素，而西蓝花这些元素都有，平时我们只要多吃西蓝花就可以补充很多营养了。

7、苦瓜

苦瓜也算是家常菜了，几乎家家都吃过苦瓜。苦瓜不仅名为苦瓜，而且它的味道也是非常苦的，很多人都是不喜欢吃那些偏苦的食物，但是苦瓜的营养价值是非常的高的，特别是到了夏天吃苦瓜可以给我们身体内部降火，苦瓜除了含有大量维生素C之外也是含有很多营养元素的。

不过苦瓜对很多人来说都是不宜吃的，会让病情更加严重，比如消化能力弱的人就不要多吃苦瓜了。还有苦瓜可以有多种吃法，炒着吃、炸着吃、凉拌都是可以的，都可以很美味。

6、红菜薹

红菜薹是一种深色的红色蔬菜，它的维生素C含量也是非常高的，我们应该多留意它，红菜薹里面也含有非常多的蛋白质还有一些矿物质等，一些水果里面矿物质和红菜薹含有的差不多。

5、花椰菜

花椰菜的俗称是菜花等，农村里有很多花椰菜的，一到春天花菜就开得满田都是，人人都很喜欢花菜黄黄花朵，熟了之后是绿油油的一片好看极了，而且油菜花也是很有营养的一种蔬菜，含有极高的维生素C和一些蛋白质、膳食纤维等。

4、青椒

青椒是大家在做菜时大多都会用到的一种蔬菜，青椒是含有非常多的营养元素，大家可以多吃。

3、彩椒

彩椒有各种颜色的外表，还有它也是含有非常多的维生素的，并且它也是可以生吃的，很多营养素就被直接吸收了。

2、芥蓝

芥蓝是一种含有非常多元素的蔬菜，我们可以多多食用它。

1、油菜薹

油菜薹也是一种绿色的蔬菜它很嫩，它可以提高人们的免疫力，蠕化我们的肠道。

结语：

很多人肯定会很吃惊吧，没有想到蔬菜里面会含有这么多维生素C，而维生素C含量第一名的竟然是油菜薹，我们本来就应该多吃蔬菜，每天摄入一定量的蔬菜就好了，可以给我们身体补充需要的能量。