看完这个你还敢乱喝饮料吗

点击「梦想飞翔」可快速   这些含糖饮料绝对是个“甜蜜”的坑货!为什么这么说?因为它们↓↓↓↓

  到底我们喝下的糖有多少,看看吧!到底可以喝下多少糖呢?最新版的《中国居民膳食指南》建议,每天糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

饮料中的能量主要来自于糖吗?原料本身所含糖与制造中人工添加的糖在健康方面有什么差异?

饮料中的能量(“卡路里”、“热量”)主要来自于糖。这个糖可能来自于原料中,比如水果、蔬菜天然含有蔗糖、果糖和葡萄糖,也可能是人工添加的蔗糖(包括白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等)、果葡糖浆(含果糖和葡萄糖)、其他糖浆(如麦芽糖浆、淀粉糖浆、枫树糖浆、龙舌兰糖浆)等,或者是蜂蜜(主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖)。 不管什么来源,都是增加了饮料中糖的含量。糖是含有能量的,每克糖含有4千卡能量。一般来说,淡甜饮料的糖含量是4%?5%,而正常甜度饮料的糖含量是8%?11%。比如一瓶饮料是毫升左右,5%的糖就是25克糖,10%的糖就是50克糖,含千卡能量,相当于大半碗米饭。摄入超过消耗就会让人发胖,在含有的能量方面,无论是自带糖的纯果汁,还是人工添加糖的甜饮料都一样。纯果汁通常都很甜,含糖量多在8%?10%之间。流行病学研究证明,纯果汁喝多了也会增加发胖危险,也会增加患糖尿病的风险。

零能量饮料就代表零卡路里吗?为什么有些零能量饮料是甜的?

能提供能量的只有碳水化合物(淀粉和糖)、脂肪和蛋白质这三类东西。符合零能量要求的饮料其实很多,只是饮料中除了矿泉水之外,这种类型比较少。比如说,所有的茶,不管红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶、茉莉花茶,都是零能量。因为它们没有糖,没有淀粉,没有油,蛋白质含量也微乎其微。菊花茶、玫瑰花茶、金银花茶、栀子茶、竹叶茶、大麦茶、荞麦茶等,也都是零能量。在绿豆没有煮破皮,淀粉没有溶出之前,如果把绿色的汤捞出来,这种绿豆清汤也是零能量。

按我国食品营养标签法规GB-《预包装食品营养标签通则》规定,只要能量低到每毫升饮料4kcal(17kJ)以下,就可以称为“零能量”,并不是绝对“零卡路里”,市场上所出售的带甜味的零能量饮料,甜味基本是来自于非糖甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、蔗糖素等。只是代表没有额外添加的白砂糖,不代表没有糖类物质。食品添加剂里不包括.

饮料标签上为什么没有标注来自食品添加剂的糖分含量?

很多饮料中会添加甜味剂等食品添加剂,即使产品标注“无糖”也以上所说人体可以消化的碳水化合物,包括各种糖。添加剂只包括不会升高血糖的那些非传统甜味物质,比如各种糖醇和各种合成甜味剂。除了木糖醇之外,其他甜味剂几乎不能被人体消化吸收,不会带来热量。这些食品添加剂的品种都需要在食品配料表中进行说明,但是其添加数量无需标明。

怎样利用营养成分表中的“NRV(%)”(营养素参考值)指标来选择饮料?

食物中营养成分占NRV的比例,是个很有意义的指标。按我国食品营养标签法规要求,有几个项目必须标注:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

  对于除了牛奶和豆浆的其他饮料来说,通常饮料里的碳水化合物就是糖,无论是果蔬汁中的还是外加的糖,都会带来能量。所以,饮料中意义最大的项目就是能量。   正因如此,一款饮料产品的能量占NRV的比值越高,越要慎重购买。哪怕其中添加了维生素,只要能量高,就不能以含维生素为理由大量饮用。相反,饮料中能量越低,说明其中的糖越少,在喝同样数量时,引起发胖和慢性病的风险较小。   同时,还要仔细看一下营养成分表是按每毫升的量来计算,还是按照一瓶(毫升左右)或一听(毫升左右)来计算的。有时候,由于其中所含能量(糖)太高,商家就选择用毫升中所含的数值来做营养成分表,消费者容易认为其中能量较低糖分较少,容易造成误导。

在饮料的营养成分表上要明示人工添加的糖分含量吗?

美国、澳大利亚和中国香港规定,需要在饮料标签上明确标示出人工添加的“糖”的含量。我国的食物营养标签法规没有强制要求标注其中的外加糖分。实际上,即便标注,意义也不是非常大。因为果蔬原有的糖和添加的糖,都含有同样的能量,都需要引起注意。以果蔬汁饮料为例,看“原果汁含量”这个项目意义更大,所有果蔬汁饮料都需要注明这个项目。按相关标准,果蔬汁饮料至少要含有10%的果蔬原汁。而对于纯果汁,它的糖分则全部来自于水果本身。不过,由于水果原料每年含糖量会有变化,如果原料含糖量偏低,不排除产品中添加少量糖维持到符合标准水平的可能性。

功能饮料的下一任霸主是谁?

提到功能饮料,大家最先想到的也许是红牛的广告语:你的能量超乎你想象!然而大家不知道的是,有些功能饮料要你小命儿的能量,一样超乎你想象……

什么是功能饮料?

功能饮料是含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体大量运动出汗所损失的水分和电解质的饮料。

功能饮料自0年问世以来,迅速风靡全球,成为受到年轻人追捧的时尚产品。饮料行业刊物《饮料系列》编辑巴里·纳坦松说,功能性饮料的产业价值已高达15亿美元,产品类型超过种,而这个数字随着市场的繁荣还在极速增加。

在中国,广阔的市场吸引了大量功能饮料品牌加入。自然,与此伴生的也是分分钟打起架来的竞争阵势。虽然红牛等品牌凭借时间抢占了市场先机,然而由于某些产品上的缺陷,这些传统功能饮料的也到了英雄末路的地步,市场份额正在逐步缩减。同时!更为先进的新兴功能饮料正在奋起直追,大有将其取而代之的趋势。

传统功能饮料的产品缺陷是什么?

饮料之所以好喝,是因为它们的口味让人欲罢不能。尤其是在大量运动之后,人体所急需补充的不仅是电解质,还包括碳水化合物(糖类)。因此,很多功能饮料都在配料中加入了糖,在补充有限的能量同时,以诱人的口味吸引人长期饮用。

然而问题来了!糖类作为人体所需的能量物质,怎么就变成产品缺陷了?且听小新答疑!虽然我们日常摄入的淀粉属于碳水化合物,然而作为人类常规食物,其中所含有的可不仅仅是糖类,还有丰富的膳食营养,能够平衡大量摄入糖类之后对人体所造成的危害。

然而,单纯的碳水化合物可就没那么善良了,糖类带给人类的可不仅是温饱,还有龋齿、脂肪堆积、各种疾病等危害!

首先,摄入糖类过多可影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积。特别是这个人类不再需要为解决饥饿而奋斗的时代,稍微多摄入一点儿碳水化合物,可能就会变成人体的负担。

其次,摄入糖类过多还会影响钙质代谢,有些学者认为,如果摄入糖类达到总食量的16-18%,就有可能影响人体重要的清除病灶和消退炎症的防御性机制,一旦受到影响,将使人体疾病的发现和痊愈推迟,还会影响骨骼成长。

并且,你绝对想不到,糖比烟酒对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查,得出这样的结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期过量摄入糖类会使人的寿命缩短20年。因此,世界卫生组织于年便提出“全球戒糖”的口号,因为据调查发现,过量摄入糖类会导致心脏病、高血压、血管硬化症、脑溢血、糖尿病等,以及多种眼部疾病等。

听到这些,你是不是赶紧把手中的可乐、红牛等饮料扔掉了?你也许会问,可我有的时候确实需要及时解乏、恢复体力,难道这世界上就没有不含糖的功能饮料了吗?

有,当然有!通过碳水化合物刺激味蕾的调味方式,正在为市场所淘汰,毕竟大家现在都在追崇健康的生活方式。但是如果你以为功能饮料革命的引爆点只有一个“糖”字就大错特错了!

健康的功能饮料是什么样的?

在这里,不得不提功能饮料市场中的一匹黑马——XS运动营养饮料。作为近期将于中国市场上市的一款新型功能饮料,它风靡欧美的理由是什么呢?接下来就跟随小新详细分析一下。无食糖、口味丰富

XS运动营养饮料有三个零——零蔗糖、零热量、零碳水化合物,为了使口感更佳,XS运动营养饮料添加了醋磺内酯钾及蔗糖素两款甜味剂,是国内合法使用的食品添加剂,也是美国FDA、欧盟允许使用,安全的食用代糖。蔗糖素和醋磺内酯钾醋磺内酯不会在体内代谢,会被排出体外,不会使身体有任何多余的能量负担。而相对于市场上其他功能饮料惊人的碳水化合物含量,XS运动营养饮料零食糖的健康优势别树一帜。

XS运动营养饮料还有多款口味,并且还在不断推陈出新,而无论是哪种风味均采用天然香料,在口感上与化学香精存在着质上的区别。

从根本上打破了传统功能饮料为了提升风味添加糖类的传统手法。

△不同饮料含糖量对比试验

可以发现,红牛中的含糖量与可口可乐十分接近,而XS运动营养饮料则无食糖。想想前面提到的大量摄入糖类的危害,这哪是红牛饮料,简直是一瓶农药。

多元搭配、更健康

XS运动营养饮料不含人工色素,使用天然成分来让产品呈现明亮诱人的颜色。无食糖的成分搭配能够防止过量摄入糖类对人体造成的多种危害。至于其他危害人体的微量元素,XS营养饮料的元素成分是否安全呢?

△不同饮料蛋白质聚沉反应实验

大家都知道,蛋白质是人体的重要构成元素,但凡能够让蛋白质变性、聚沉的物质都是对人体有害的。从国外网友做的实验中不难发现,在1:1的比例上,传统功能饮料均与蛋白质发生了聚沉反应,而XS营养饮料与蛋白质完全融合。说明,XS是目前市场上主流品牌中唯一一款对人体安全的功能饮料。

与其他功能饮料通过牛磺酸达到恢复体力的方式不同,XS运动营养饮料在牛磺酸的基础上,利用咖啡因燃烧脂肪、维生素B群维持能量代谢,除此之外还加入了珍贵人参萃取精华,有效释放身体储备能量。其咖啡因含量也在不影响人体健康的水平之内,每mlXS运动营养饮料的咖啡因含量仅为32mg。XS运动营养饮料通过补充咖啡因刺激体内储备脂肪转换成能量,从根本上解决了依靠补充碳水化合物提升体力导致的脂肪堆积问题。并且维生素B群属于水溶性维生素,过量的水溶性维生素会随尿液排出体外,绝无过量摄入的风险。

凭借着天然的风味、时尚的包装、健康的成分,XS运动营养饮料在日本一经上市,一个月的销量便超过了红牛一年的销量。而在中国上市的发布会阶段,一首歌的时间万罐便被抢购一空。

九月份XS运动营养饮料即将在中国正式上市,可以预见一场功能饮料市场上的革命即将来临。在这个崇尚健康与时尚的时代,功能饮料中谁能做到无糖的同时有效恢复体力便能成为一方霸主,而这位霸主无疑将是XS运动营养饮料。

更多XS运动营养饮料答疑见下图↓↓↓

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