进阶
四年级的烹饪课不再是简单的做菜，而是探究食物中的营养，我们从如下一节课的记录中去一探究竟吧！
第一节课，我们一起讨论了我们为什么要吃饭？有孩子说为了不饿死，为了补充营养。
那我们要补充哪些营养呢？同学们都能提到蛋白质、脂肪、水、维生素、铁、钙、锌……最后，我们一起总结把营养物质分为6大类：
接下来我们对每一个营养物质进行探讨和实验，主要了解：
1.这类营养物质在哪里可以找到？
2.有什么作用？
3.怎么鉴别一个食物中是否含有该类营养物质？
孩子们好喜欢实验课呀，对每一种实验材料都是垂涎欲滴，好想吃掉，但是还是很期待用他们做完实验的神奇现象的发生。
从生活中常见的食物探究，孩子们很感兴趣，也能更多的思考生活中饮食结构，如何均衡营养。最后，我让他们做了自己的饮食金字塔。
教育来源于生活！
高老师烹饪课系列回顾
1丨药食同源4
山药珍珠丸子
2丨WhatIthoughfromthiscookingclass
3丨一堂解馋的烹饪课：从美味回归生活！
高静赞赏
人赞赏
