第一周食谱
新的一年开始了，俗话说：一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食营养与健康。所以我们要安排好春季的饮食，威健康打下良好的基础。
本周午餐菜谱
星期一：胡萝卜烧排骨、长豆角炒肉、小白菜、蒜苗炒回锅肉、西红柿炒蛋、芽白
星期二：孜然寸骨、猪血豆腐、油麦菜、土豆烧鸭、水饺、包菜
星期三：黄瓜云耳炒肉片、芹菜炒香干、卷心菜、红烧鸡腿、玉米粒炒虾仁
星期四：土豆烧仔排、花菜炒培根。莴笋叶。胡萝卜炒肉、蒸蛋、红菜苔
星期五：寸骨、青椒炒肉、齐心白
营养推荐
胡萝卜炖排骨
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，纤维素，矿物质，它具有保护心血管健康，益肝明目，增强儿童免疫力，促进肠道健康等作用。
排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护儿童骨骼健康，具有益精补血之功效。
猪血豆腐
猪血豆腐是一道中医药膳
猪血平凉、清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的还是补血。一方面，因为血制品中含有铁丰富；另一方面，它是动物血，人体对它的吸收率好，所以处于生长发育阶段的儿童吃了可以防治缺铁性贫血。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种维生素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%。
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋不但好消化，并且是单个菜营养最全面，蛋白质，膳食纤维，维生素，铁钙等微量元素都具有的一道菜肴。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，可以增强体质，改善肌肤。
鸡蛋对于我们人类的营养是很大帮助的，它能提供我们所需的蛋白质、金属元素和维他命等。
莴笋叶富含维生素、胡萝卜素、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，还具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。但不宜多吃，多吃会伤胃。
儿童一日三餐无需刻意添加营养品，只要按照膳食指南的推荐做到营养平衡即可。
饮食四大原则：不挑食，不嗜甜食，不贪食，不乱服保健品。
温馨小贴士：
春暖花开，春光莫负。周末天气好的情况下家长可以多带孩子参与户外活动，在家也请做到一日三餐合理，多吃蔬菜水果，保持精力充沛。
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