饮食营养知识关于ldquo饮食金

知识小tip

油30克、盐25克

豆制品奶制品、鱼类蛋类-克

蔬菜-克、水果-克

碳水化合物、五谷类克

一、进餐建议:

1、少食多餐

2、每天吃5-6次,其间间隔3小时

3、服用各种维生素

4、至少食用20-30克纤维

5、减少脂肪(尤其是饱和脂肪)的摄入

6、多喝水

7、若不能按时进餐可用替代粉(蛋白粉、能量棒)8、早餐是天中最重要的,一定要吃得有利于新陈代谢,此后3-4小时吃一次饭。

二、名词解释:

胆固醇:对人的身体健康必不可少,它在维生素D和某此荷尔蒙甚至细胞膜的生产中有极大作用,身体生产它所需的所有胆固醇,吃入的任何饱和性脂肪和胆固醇只会增加血液中的胆固醇,他们会在动脉壁上堆积形成冠心病,其上升水平从20岁开始,定期的体育锻炼和医务检查和健康的饮食结构都可以帮助降低胆固醇和冠心病。

基本新陈代谢率(BMR):是指休息时产生的卡路里

卡路里:是指提供燃烧给身体运动能量的物质

酵素:合成任何蛋白质的物质,在任何动植物中形成,在参加化学反应时充当催化剂

GI:食物和纯葡萄糖相比在增加血液浓度和胰岛素反映方面的程度标准

胰岛素:一种由胰腺分泌的荷尔蒙,帮助细胞吸收糖类

大卡:通常指一卡,将一千克水升高一摄氏度所需的能量

可食纤维:指吃进去但没有消化的那部分植物,严格说纤维不是一种营养素,但它仍然是饮食中重要的物质,那是因为——纤维的作用:

(在排泄中起到重要的作用,并帮助保持肠道的健康/有助于维持健康的血浆,胆固醇和控制血糖水平/有助于预防消化性问题,不可溶解纤维可保持水分,给肠道增加含有大量纤维质的食物有助于排泄废物更容易通过消化系统/可以运动你的消化系统的肌肉,使他们保持状态/有助于减小心脏疾病发生的危险)

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