每年一度的高考即将来临，有关考试期间吃什么，怎么吃的问题又成了家长的愁心事。春兰养生给参加考试的同学一些饮食建议！
禁忌：
1、忌寒凉、辛辣、油甘厚味的食物；
2、忌冰镇、生冷食物；
3、平时没有吃过的食物，或吃了之后曾有不良反应的食物；
4、忌一次性吃过多水果；
5、尽量选择在家就餐，食物储存及烹调过程要做到荤素分开、生熟分开及食品卫生安全。
6、减少在外就餐机会，如在外就餐忌凉菜、豆制品、油炸食物；
温馨提示：
1、 早餐丰富，午餐均衡，晚餐清淡，饮食不宜过饱；
2、 粥和米糊类加水约毫升制作，如多人食用请等量增加食物和水；
3、 晚上22:00之前休息，入睡前两个小时除了少量喝水外，不吃任何食物。
高考前二天饮食建议：
早餐：（最佳进餐时间7:00—8:00）
? 米糊食材：燕麦、粳米、红米各1汤匙，核桃2个，红枣3个，豆浆机打糊
? 彩色虾仁食材：安全虾仁，西兰花，胡萝卜
? 水煮鸡蛋1个
? 馒头
? 苹果1/2个
午餐：（最佳进餐时间12:00-12:30）
? 炸酱面食材：面条，西葫芦，茄子，长豆角，安全瘦肉，青菜
? 麻酱拌三丝食材：豌豆苗，金针菇，豆皮，焯水后芝麻酱适量调拌
? 清蒸鲈鱼
? 煮面汤（原汤化原食）
? 鲜桃1个
晚餐：（最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食，不宜吃过多）
? 黑米粥食材：粳米、黑米各2汤匙，带籽葡萄干6个
? 醋溜西葫芦食材：西葫芦，菜青椒
? 豉香空心菜食材：豆豉适量，空心菜
? 全麦面馒头
高考前一天饮食建议：
早餐：（最佳进餐时间7:00—8:00）
? 南瓜红枣粥食材：粳米3汤匙，南瓜适量，红枣2个
? 西芹腰果炒百合食材：芹菜，腰果，百合
? 香菇蒸蛋羹食材：香菇切碎，鸡蛋，香油、盐少许
? 馒头
? 猕猴桃1个
午餐：（最佳进餐时间12:00-12:30）
? 蒸二米饭食材：粳米，红米
? 红烧茄子食材：茄子，西红柿，洋葱，菜青椒，黑木耳
? 蒜蓉油麦菜食材：油麦菜，大蒜适量
? 鲫鱼豆腐汤食材：安全鲜鲫鱼，豆腐，蟹味菇，香菜适量
? 苹果1/2个
晚餐：（最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食，不宜吃过多）
?? 米糊食材：黑米、黑芝麻、燕麦各1汤匙，无花果3个，豆浆机打糊
? 西红柿炖豆腐食材：西红柿，紫菜，豆腐
? 麻酱拌豆角食材：长豆角焯水，芝麻酱适量调拌
?? 馒头
?? 芒果1个
高考第一天饮食建议：
早餐：（最佳进餐时间7:00—8:00）
?? 坚果米粥食材：粳米、糙米各2汤匙，腰果8粒，葡萄干6粒
?? 菜丁烙饼食材：土豆，豆角，鸡蛋，小麦胚芽，小麦粉
?? 芹菜拌三色豆食材：芹菜焯水，水煮花生，水煮鹰嘴豆，水煮红腰豆
?? 苹果1/2个
午餐：（最佳进餐时间12:00-12:30）
?? 小米炒鸡蛋食材：蒸小米饭，鸡蛋，黄瓜
?? 果汁拌双花食材：西兰花、花菜焯水，鲜柠檬汁适量调拌
?? 优质酱牛肉
?? 山药莲子羹食材：猴头菇，淮山药，莲子3-5粒（带莲心）
?? 鲜桃1个
晚餐：（最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食，不宜吃过多）
?? 米糊（豆浆机打糊）
?? 食材：粳米、黑米、黑豆各1汤匙，核桃2个，红枣2个
?? 香菇炒土豆片食材：香菇，土豆，菜青椒
?? 麻酱拌苋菜食材：苋菜焯水，芝麻酱适量调拌
?? 馒头
?? 猕猴桃1/2个
高考第二天饮食建议：
早餐：
?? 红米花生粥食材：粳米、红米各2汤匙，花生米12粒，葡萄干9粒
?? 三色山药食材：黄瓜，黑木耳，山药
?? 坚果拌豌豆苗食材：腰果5-8粒，豌豆苗焯水，鲜柠檬汁适量调拌
?? 水煮鸡蛋1个
?? 馒头
?? 油桃1个
午餐：
?? 蒸米饭食材：粳米，糙米
?? 丝瓜炒虾仁食材：安全虾仁，丝瓜，西红柿
?? 蚝油生菜食材：蚝油适量，生菜
?? 三鲜菌汤食材：香菇，金针菇，杏鲍菇，黑木耳，豆皮
?? 苹果1/2个
晚餐：
?? 银耳莲子羹食材：红米，银耳适量，桂圆2个（带壳），莲子3个
?? 小青菜炖豆腐食材：小青菜，老豆腐
?? 醋溜西葫芦食材：西葫芦，大蒜少许
?? 全麦面馒头
考试结束后饮食建议：
早餐：（最佳进餐时间7:00—8:00）
?? 胚芽面汤食材：小麦粉适量，无花果3个，关火前加小麦胚芽1汤匙
?? 包子食材：海带，杏鲍菇，优质粉条，黄豆芽，小麦粉
?? 水煮鹌鹑蛋3个
?? 芒果适量
午餐：（最佳进餐时间12:00-12:30）
?? 蒸卤面食材：细面条，西红柿，鸡蛋，西葫芦，长豆角
?? 黄瓜拌腐竹食材：黄瓜，腐竹，菜红椒
?? 酸汤肉片食材：豆腐，干黄花菜，西红柿，小青菜，安全瘦肉
?? 西瓜适量
晚餐：（最佳进餐时间18:00—19:30。清淡饮食，不宜吃过多）
?? 小米玉米粥食材：小米、玉米糁各2汤匙，葡萄干6个
?? 西红柿炒丝瓜食材：西红柿，丝瓜，菜青椒
?? 豉香空心菜食材：空心菜，豆豉少量
?? 馒头
?? 猕猴桃1个
其他建议:
考试这几天不是补的时候，而是要尽量给肠胃减负。因为大脑最需要的营养素不是蛋白质，而是叶酸、磷脂、糖类和水。叶酸含量丰富的食物如黄豆、青菜、猕猴桃等；磷脂含量丰富的食物如黄豆，蛋黄等，糖类含量丰富的食物无疑是谷薯类及杂豆类。
另外要注意以下几个问题：
1、注意食品安全问题。
2、不要为了提神而饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等食物。
3、每天适量运动，增强身体代谢及细胞活性，促进食欲。
4、保持充足睡眠，每天适量增加午休。
最后春兰养生祝您顺利通过高考！
方案制作：春兰养生食养配餐专家朱玉焕老师和食养配餐中心倾心奉献！
