本文转自百家号作者最美的影像集推荐语：这些素菜，人人喜欢！

我们平时觉得做饭炒菜如果没有肉，就觉得这顿饭吃得好可怜一样，只吃素菜没胃口，炒肉类的又觉得太麻烦了，不想动手做，所以每次做饭都比较纠结，其实素菜做好了可以吃得比肉香，现在人吃肉太多了，多吃些素菜对身体也有好处的，所以不要总觉得素菜只有炒青菜了，看下以下这9道素菜，天天换着炒，再吃都不腻，还不用担心长胖，饭菜扫光还能保持身材，相信很多女人都没办法拒绝吧！

一、　　耗油杏鲍茹

杏鲍茹是一种菌类的菜，常吃对身体有很多好处的，不管老人小孩都适合吃，吃起来口感也是嫩嫩滑滑的，如果炒好了，一定可以比肉吃着香，炒起来也简单方便，只用切成丝，按平时口味炒就可以了，也可以配一些你喜欢吃的菜一起炒，想吃辣一点配点小米椒，不喜欢吃太辣用点菜辣椒也可以，这个菜我觉得怎么炒出来都好吃。

二、　　香菇青菜

这道菜不管是我们自己在家还是去饭店点菜都比较常见的，经常吃也是营养满满的，应该很多人都会做吧，做法也很简单，材料买起来也方便。如果不会做的可以自己跟着菜谱学一下就可以啦！

三、　　干锅娃娃菜

娃娃菜和大白菜差不多，只是娃娃菜小一些，大白菜大一些，当然个人觉得娃娃菜更好吃，当然这个菜最好是配上一点五花肉一起才香哦。

四、　　酸辣土豆丝

这道菜也是很家常的道菜，大部分人都爱吃，算是很经济实惠又好吃的一种菜了，我家孩子最爱吃这个，每次有土豆丝都能把饭吃光，制作下来也特别的方便简单，只是切丝的时候轻微麻烦一点，但是现在有种种切菜神器，切丝也都不是什么大问题了。

五、　　手撕包菜

手撕包菜这道菜一看到就有点流口水了，我个人喜欢吃酸酸的味道，那就在炒的时候多放点醋就可以了，可以说是不管在哪个季节这个菜都是经济实惠的，好吃又保持身材的一道菜。

六、　　酸菜炒蚕豆

这道菜开胃又下饭，绿绿的感觉特别能增加人的食欲，也是一道营养健康的素菜。

七、　　蒜蓉荷兰豆

这道菜也很好吃，比以上的几道菜可能轻微要贵一点，不过毕竟是素菜也不会太贵，一盘几块钱也差不多了，这道菜一定要炒熟了才可以吃，炒不熟对身体不好，吃起来也不太好吃，我觉得这道菜清炒得熟过一点更有味。

八、　　韭菜炒豆腐

这道菜需要把豆腐提前用油煎制一下，不然炒出来就不好吃了，豆腐两面黄黄的感觉吃起来特别香，再加上韭菜就更香了。

九、　　葱油藕片

这道菜也可以叫炝藕片，做法也特别的简单，几乎可以快速完成的一道菜了，特别是女人多吃藕片对身体很好。

以上这些素菜是不是很有食欲呢，天天吃也不怕长胖了，还营养健康，每天换着炒也可以做上好多天了，再吃都不会腻。

原文标题：这9道素菜，营养又好吃，还不怕长胖，再吃都不会腻！发布日期：-09-:02:35原文作者：最美的影像集