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春天是万物复苏的季节，天气逐渐变热，血液流通快自然容易犯困是有道理的。所以春天多吃高钾类食物，小朋友吃了有助成长，大人吃了调节酸碱平衡，对身体健康有好处，在春通过食物来补充钾可以防止春困，精神好

第一，青椒鸡蛋

这是一道家常菜人人会做，黄绿搭配颜色鲜艳，而且口感香营养丰富。鸡蛋的嫩滑中透着青椒的清香，春天疲乏易困，青椒里的维生素C含量高于其他蔬菜，含有胡萝卜素、B族维生素、维生素P和矿物质钾、铁、锌等物质。常吃青椒可以提神，有抗疲劳的作用，鸡蛋富含蛋白质和人体所需氨基酸，其中的胆碱可提高记忆力和反应能力。做法如下

准备两个青椒洗净切块，泡个鸡蛋打散成鸡蛋液加少量盐搅匀备用，锅中热油倒进鸡蛋液成型后反面炒成小块盛出，锅中留少量油倒进青椒翻炒至表皮褶皱变软后倒进鸡蛋一同翻炒，再加入适量盐，生抽翻炒均匀后盛出装盘

第二，香蕉

香蕉中含有丰富的钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，镁具有消除疲劳的效果。被称为高能量食品，除了直接吃以外，可以做成小甜品味道更好比如香甜的香蕉派，做法如下

准备两根香蕉，手抓饼两张，两个鸡蛋打散成鸡蛋液备用

香蕉去皮切小段后，把手抓饼取出去边切成正方形，用牙签或者叉子扎满小孔，香蕉块放在手抓饼一面，对折包起来，用叉子按压封口

，再用刀在表面轻轻划两刀，刷上蛋液放进烤箱度上下火烤25分钟表面金黄取出，外酥里嫩的香蕉派就好了

第三，橘子

吃橘子能解疲倦。是因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，酸的味道既能提神，又可以开胃。胃口好了钾就吸收得充足。

橘子皮也是好东西，里面含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙等成分，有抗缺氧、抗疲劳的效果橘子皮泡水喝，也能起到很好的效果

第四，芦笋炒鱿鱼

鱿鱼中含有大量的钙、磷、铁元素，有助于骨骼发育和造血，学龄儿童常吃有利生长发育。

而且含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，补血养颜，清理体内毒素，中老年人食用也是非常好，被誉为“蔬菜之王”的芦笋，含有丰富的蛋白质和微量元素，非常适合春季用来补充营养，做法如下

准备芦笋半斤，鱿鱼圈适量，芦笋去皮去根后

洗净斜切小段，鱿鱼圈积解冻后清洗干净备用，红辣椒一个分两半切小条，再来点葱花姜丝备好

锅中烧水开后倒进鱿鱼圈焯下水两三分钟捞出控水，再烧水把芦笋焯下水一两分钟捞出

锅中热油倒进葱姜炒香后再加入红辣椒爆炒，

加入鱿鱼圈一起翻炒一两分钟后倒进芦笋，加适量盐白糖，鸡精，生抽，蚝油大火翻炒入味后盛出装盘即成

第五，海米粉丝娃娃菜

娃娃菜是种"超小的白菜"，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有毫克的钾，钾元素是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有疲倦感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。做法如下

娃娃菜三颗洗净后，切去根部但不要切断，然后一分为四瓣摆在盘中一圈，接着撒上一把海米，再来上泡好的粉丝，锅中水开后放锅蒸15分钟后淋上生抽，撒点葱丝淋上热油，，清口解腻防春困

大家一定要把以上食物记好，春天容易春困的，劳累的，家里有小孩，老人的没事可以做着吃一点，简单实惠又营养