南瓜味道甜美大家都爱吃，更是现在为数不多的有机食品，市面上价格虽然便宜，却比海鲜还营养，孩子要多吃它健体个子高，提高钙的吸收。

立秋时节虽然有些时日，可天气依然不减夏天闷热，直觉告诉我这是下雨的前奏，多变的天气对小孩的身体是一种考验，感冒发烧时有出现。这个时候一定要补充小孩的营养增强体质。现在正是吃南瓜时候，南瓜中含有丰富锌，还含人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，可为幼儿和老人增强钙的吸收。

南瓜香甜可口，和大米一起煮粥营养甜美。南瓜和青瓜放点大蒜一起炒软糯香甜，解毒润燥，9毛8一斤，家家吃得起。今天给大家带来的是非常的简单，不用放调料的健康菜品。原汁原味一上桌就被孩子们抢光。接着往下看基本步骤吧？希望您能喜欢！

青瓜丝炒南瓜食材：青瓜、南瓜、大蒜籽、油、盐、香油。

1、南瓜去皮,去瓤洗干净,切斜皮。不宜太薄容易煮烂。

2、青瓜洗干净切细丝。大蒜籽去皮洗净切片。

3、锅洗干净热锅冷油下锅，加热油放入蒜片爆香，接着倒入备好的南瓜、加油大火一起翻炒。

4、翻炒至六成熟时，放入少许清水是南瓜能够熟的均匀。

5、南瓜煮至八成熟时，加入备好的青瓜丝、香油翻炒均匀即可起锅，一道鲜香脆甜的青瓜丝炒南瓜就可以上桌了。

叮咚香河坊小贴士：选择南瓜时，南瓜上一般会连着一小段茎,这样的南瓜比较易于保存,用手摸掐一下这段茎部,如果感觉非常硬,手感几乎像木头一样,就证明南瓜采摘的时机比较合适,够成熟了，成熟的南瓜味道软糯香甜。南瓜炒青瓜丝你学会了吗？说说你的看法！来一起分享探讨更多美食吧？