来源：生命时报（ 雪糕、薯片、蛋 派、曲奇饼……光是听名字你就忍不住要流口水了？这些食品好吃不贵，曾经填饱了无数“吃货”的肚子，更成为很多人休闲娱乐时的零食首选。 现代化学工业的发展，让我们可以轻松品尝到各种调和出来的味道，与添加剂的接触也更加亲密。这些“人造食物”往往非常好吃，包装上还会印[详细内容]
医院订阅哦微量元素微量元素的补充需要科学依据，坚持“缺啥补啥，不缺不补”是基本原则。人体所需的微量元素，如钙、铁、锌等微量元素进行适量的补充会增加肌体的免疫力。对于这些微量元素的需要，食物基本都可以满足我们，而且食物中的营养是最安全的，也是相对最平衡的。下面让我们了解一下日常食物中微量元素的含量吧！[详细内容]
“食安家”一个集健康与营养为一体的食品安全管家。食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物，它是对食品安全特性、质量特性、食用、饮用说明的描述。我们若要做到舌尖上的安全与健康，便要从认识和读懂食品营养标签开始，标签成分中必须包含五项内容：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠也就是下图所说的“[详细内容]
食品营养标签标示了食品相关营养学信息以及营养特性，可以向人们提供食品具体营养信息。欧美等西方国家大都建立了完善的食品营养标签法规，以保障消费者食品选择的知情权。由于我国食品营养标签使用与推广时间不长，消费者重视程度不高、营养标签不规范，无法充分发挥营养标签促进机体膳食平衡的重要作用。 想要读懂“[详细内容]
据食品伙伴网统计，年至今，美国共通报中国不合格产品批次。其中，批次食品标签不合格，占不合格食品总数的14.95%。也就是说，大约每7批次不合格食品中就有1批次食品标签违规。鉴于此，食品伙伴网专门研究了美国食品营养标签法规，今天主要向大家讲解美国食品营养标签中份数和份量的标识方法。 除了单份包装食[详细内容]
什么是食品营养标签？食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。年卫生部制定了《食品营养标签管理规范》，规范企业正确标注食物营养标签。食品营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。为什么要看营养标签？营养标签可帮助您作[详细内容]
1营养标签的简介年11月我国颁布了食品营养标签国家标准GB－《预包装食品营养标签通则》（不包括保健食品和特殊膳食用食品），于年1月1日起正式实施。食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩[详细内容]
生吃鸡蛋、喝生牛奶、吃自助餐……这些饮食方式备受人们的喜爱和推崇。但营养学家却指出，这样吃分分钟会惹病！生蚝 病 容易附着在生蚝的鳃和肠道中，无法用水洗干净。唯一的解决方法是彻底煮熟。 俄亥俄农业研究和发展中心杰弗里·勒琼博士指出，食用生蚝是许多食源性感染的危险来源。自助餐 吃自助餐增加[详细内容]
“药补不如食补”，这话几乎是所有专业医生都认同的观点，结合自己身体情况，通过进补膳食来增强抵抗力，免疫力，才是最安全有效的保健方法！但是吃什么？怎么补呢？送给您一张食物营养表，缺什么就吃什么，照着吃就对了！实用！自己来对照，缺啥就补啥美国《预防》杂志曾报道，一旦出现疲劳、乏力、健忘、血压高等衰老症状[详细内容]
近年来，随着生活方式的变化，膳食不均的问题日益凸显，居民的谷类消费量逐年下降，而动物性食物消费量则逐年增多。据《中国成年居民粗杂粮摄入状况》调查显示，现在超过80%中国成年居民全谷物摄入不足。 疾控专家表示，现在糖尿病、心血管疾病以及肿瘤发病率快速上升，与谷物的过度精加工有关，建议人们吃得[详细内容]
????我们人体内的主要器官就是心、肝、脾、肺、肾，只要养好它们身体就会棒棒哒~那滋补五脏，我们要吃些什么食物呢？往下看你就知道了！养心的食物1桂圆可用桂圆肉泡茶常饮，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。2红枣红枣中含有大量的、为造血不可缺少的营养素——铁和[详细内容]
芋头性甘辛，益胃健脾，营养丰富，热量低。并且含大量的纤维素和B族维生素，增强抵抗力，还有减肥功效!想不到丑丑的芋头居然这么牛! 芋头的营养价值分析 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁[详细内容]
“万物皆有 ，关键在剂量”，即使是再好的食物，过量摄取都会危害健康。在日常饮食中，你是否也只看到了食物的营养价值，却忽视了过量摄入的高风险？营养专家告诉你，有4种常见的食物虽然营养丰富，但不可贪多。一项研究发现，在高温下烹调的红肉，尤其是煎红肉可能会使前列腺癌的风险增加40%。尽量选择蒸煮炖方式，避[详细内容]
文/Aaron归属/DaHeYingYangWang导语：人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入人体内，这个过程称为消化。下面大河营养网就带着大家一块学习食物的消化吸收，开启人人学营养的旅程！一、食物的消化消化是由消化道来完成的，人的消化道由不同的消化器官延续而成。消化有两[详细内容]
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。且虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。虾的营养价值有哪些？ 首先看看虾的营养价值:虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙[详细内容]
食用菌营养价值达到“食品的顶峰”在日常生活中，人体摄入蛋白的主要来源是动物性食品，这些食品蛋白质含量很高，但同时又含有较多的脂肪和胆固醇，过量食用，易发胖，引发各种心血管疾病。植物蛋白质主要存在于蔬菜中，但通常含量较低，而食用菌蛋白质含量高出蔬菜几倍乃至几十倍。现代营养学家研究表明，食物中人体必需氨[详细内容]
1.南瓜 南瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，易被宝宝消化吸收，也有助于胃肠蠕动。其口感香甜细滑，特别适合刚添加辅食的小宝宝食用，可以把南瓜蒸熟后研磨成泥或者和大米或小米一起煮南瓜粥给宝宝吃。2.西兰花西兰花营养丰富，富含维生素C和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。可以将西兰花[详细内容]
宝宝的日常饮食，作为爸爸妈妈来说，真的是非常重视的。怕他吃不好，也怕他吃不饱，更怕的吃得没有营养。1辅食乱搭要小心，不然会危害宝宝健康大多数宝宝到了四个月以后，家长就开始为他准备辅食，补充更多的营养元素。蔬菜中含有丰富的维生素，是宝宝成长发育的必需品。水果美味又营养，也是辅食制作的重要材料之一，其中[详细内容]
俗话说“药补不如食补”！利用食物的营养功效，结合自己身体情况，通过进补膳食来增强抵抗力，免疫力，才是最安全有效的保健方法！送给您一张食物营养表，缺什么就吃什么，照着吃就对了！美国《预防》杂志曾报道，一旦出现疲劳、乏力、健忘、血压高等衰老症状，第一要休息，第二就是及时补充营养。出现这些症状，说明你缺营[详细内容]
辅食怎么搭配是有讲究的。给宝宝做辅食的时候要尽量保证营养均衡，又要丰富多样，是不是很费脑筋？今天我们来跟大家谈谈各种食物的营养成分，为下一期怎么制定宝宝的膳食计划打基础。首先我们来看看中国营养学会妇幼分会的膳食宝塔：下一期我们会为大家介绍食谱搭配和设计。想了解下各位妈妈制作辅食的时候有没有为宝宝特意[详细内容]
