谷类，在中国可分为禾谷类，包括稻类、麦类、豆菽类、薯类，一般来说，按人们的习惯，除大米和面粉为细粮外，其余的统称为粗、杂粮。那么常见的谷类有什么营养价值和养生价值呢？粳米就是大米、稻米，是我们日常生活中的主要粮食，除含有人体需要的营养成分，满足人体需要外，还具有食疗作用。祖国医学《本草求真》早有记载[详细内容]
雪糕、薯片、蛋 派、曲奇饼……光是听名字你就忍不住要流口水了？这些食品好吃不贵，曾经填饱了无数“吃货”的肚子，更成为很多人休闲娱乐时的零食首选。现代化学工业的发展，让我们可以轻松品尝到各种调和出来的味道，与添加剂的接触也更加亲密。这些“人造食物”往往非常好吃，包装上还会印着各种健康声明，名副其实地成[详细内容]
饮食调节疗法已经在很多疾病的临床治疗中得到了普遍运用，对于白癜风来说，当然也不例外。下面这7种“黑色食物”对白癜风的康复治疗有辅助作用。温馨提示：饮食只是辅助白癜风治疗的一种方式，单靠饮食调养是无法让疾病得到康复的。所以白癜风患者，一定要重视疾病的治疗。也许对你而言白癜风很遥远不相干但请你告诉身边有[详细内容]
牙周疾病是常见的口腔疾病，是引起成年人牙齿丧失的主要原因之一，也是危害人类牙齿和全身健康的主要口腔疾病。但以往人们错误的认为只有到老年才会受到牙周病的困扰，其实从5岁开始，牙周病就开始“腐蚀”我们的健康了。牙周病的早期症状不易引起重视，造成牙周组织长期慢性感染，炎症反复发作，到患者就诊时病情已相当严[详细内容]
亲们造吗？这世间有吃了可以变聪明的食物哦！这些食物不仅有营养而且还很美味呢~不信？那就请看下文吧......营养又美味的食物麦片当你下午又饿又馋时，是选择不健康的奶茶还是健康又饱腹的麦片呢？相信很多人会选择奶茶。但是小编建议大家多吃麦片，最好选择纯燕麦，它其中富含纤维素，能量释放缓慢而又均衡。黑豆黑[详细内容]
减肥这事，你拖一天就多丑一天。只有坚持和自律才能得到自己想要的结果，垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。其中包括：1、油炸类油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，吃多不仅会胖还会导致心血管疾病。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，但[详细内容]
精品文章推荐健康长寿奥秘秘《甩手功》甩掉癌症和百病！手术医生都用上了..回复p九月，暑气渐渐消散，“秋老虎”的余威也减弱，饮食上该注意那些方面呢？现在，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。其实9月的天气依然炎热，因此我们要多吃蔬菜、[详细内容]
随着人们生活水平的不断提高，与生活方式有关的一些慢性病，比如肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等发病率和死亡率都在逐年增多,由此引发医疗费用上涨，让许多人不堪重负。 慢性病也称慢性非传染性疾病，包括糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、高尿酸血症、脂肪肝、肥胖、恶性肿瘤、呼吸系统疾病、泌尿[详细内容]
安检过的食物有辐射不能吃、手机有辐射、wifi有辐射......如今，凡是沾上“辐射”二字的事情总能吸引人的眼球，而且大多数传言都是毫无依据的谣言，大家稍有不慎便会“中招”。今天辟谣君就来揭穿与我们生活息息相关的7大辐射谣言。谣言1经过安检的食物不能吃？真相：据《武汉晚报》报道，“安检”医院对肺部进[详细内容]
蛔虫感染蛔虫感染，是由人蛔虫引起的一种肠道寄生虫病，是儿童期常见病之一。如何预防蛔虫感染蛔虫感染通常为慢性的感染过程，多无明显症状，常被忽视，但潜在的危害较大，除引起营养不良、影响儿童生长发育和智力发育外，还会引起多种疾病，如贫血、胆道蛔虫病、胆囊炎、肠梗阻，肠穿孔等，严重的可危及生命。蛔虫感染与不[详细内容]
我们经常说病从口入，“民以食为天”这句话也是妇孺皆知。要想身心愉悦的生活，首先，我们要做到的是食用健康食品，那些美味的、让人垂涎三尺的垃圾食品，还是远离的好。加工肉类食品1这类食物觉得含有亚硝酸盐，可能导致癌症的潜在风险。此外加工类食品还会添加防腐剂、增色剂和保色剂等。油炸食品2此类食品热量高，含有[详细内容]
经常提到养气血的问题，以及现代人的亚健康问题主要源于气血不足，该如何补气血？1脾之色为 ，面色 说明脾胃出了问题——本草说：枣为脾之果脾病宜食之。为了利于吸收，我们可以把它做成膏。做法：大枣（g），去核，加水煮烂，熬成膏状，加红糖拌匀，储存在冰箱中。早晚两次冲服，每次15g。不要凉吃。坚持下去，脾就[详细内容]
来源：新京报9月2-3日，由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”在国家会议中心举办。方便食品作为中国食品工业中一个相对年轻的行业，以方便面、冷冻调理食品为两大主力板块，自年至今获快速发展。方便面行业下跌，冷冻食品尚未形成垄断中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，在22年[详细内容]
专家说，“黑色食物营养价值高，多吃有益。”在中医里，黑色食物养肾，像人们熟知的黑米、黑芝麻、黑木耳等都含有可以抗氧化、降血压、降低心血管疾病风险的花青素，多吃对人体非常有利。今天就教给大家几种“黑色食物”的功效吧，赶紧学起来01黑米黑米含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量，并且[详细内容]
淼轩：多数白领往往忽视了营养饮食的重要性，饱一餐饿一餐、零食水果当主食等现象十分常见。殊不知，这些行为会导致身体难以摄取充足的营养。来源：39健康营养缺乏与营养不良是很难察觉的，它们都是在有症状表现前，就已经持续一段时间了，实际上我们仅用一些指标就可以帮助你判断身体是否营养不足了。莫名的疲劳疲劳是一[详细内容]
现在的疾病为什么会那么多？其实是可以找出一些关键因素。人类的健康有三部曲，而不是单纯的有病或是没病而已，事实上我们人体从健康到生病，这中间会经过一段很长时间的潜伏期。例如：有些上班族发型虽然工作量并没有增加，但总觉得很容易疲倦、累、腰酸背痛、睡眠品质不良...等等，医院去做检查，担心自己是不是肝或肾[详细内容]
什么是发酵食品？它是利用有益微生物加工制造的一类食品，通过发酵使食品中原有的营养成分发生改变并产生独特的风味。它的魅力在于其有与药品媲美的奇特功效，每天摄取一种发酵食品，可以维持健康、促进长寿。主食可以选择发面饼、馒头等发酵面制品，尤其推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养更高。副食可以多吃一些豆类发酵制成的[详细内容]
5月25日，国家卫生计生委召开5月第二场例行新闻发布会，介绍“三减”相关情况和全民营养周活动有关情况。今年4月，相关部门一起启动了全民健康生活方式第二阶段的活动，主题是“三减三健”。5月中旬以来，我们先后迎来了全民营养日和学生营养宣传周，这些活动都特别强调了营养、饮食的重要意义。“三减”是什么意思？[详细内容]
健康的重要性，相信是无人不知、无人不晓了。可是如何才能健康，却一直是困惑人们的问题。关于青少年儿童的健康与体质，那是一定离不开食物与营养的保障了。湖北日报讯此前，湖北省 府发布的《湖北省食物与营养发展实施计划》中提到，要推广膳食结构多样化的健康消费模式。到年，全国人均全年口粮消费公斤、奶类36公斤。[详细内容]
一、单选题1．答案：C味精的使用P,味精中的核苷酸类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成之后再加入。2.答案：A植物性食物的营养价值P,烹调过程可使一些营养素损失，如大米在淘洗过程中，维生素B1可损失30%~60%，维生素B2和烟酸可损失20%～25%，矿物质损失70%。淘洗次数越多、[详细内容]
