在我们每天摄入食物时，你有没有注意过餐桌上食物的颜色呢？每天进市场买菜，你有没有根据颜色挑选过食材呢？事实上，健康颜色食材可以帮助我们延年益寿。缺少了某类颜色的食物摄入，就可能造成某类营养的缺失，从而引发疾病的产生。红色食物红色食物富含铁元素，铁元素在人体中具有造血功能,参与血蛋白、细胞色素及各种酶[详细内容]
1、最权威：《中国食物成分表》和《中国食物成分表第2版》。这个表由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著，涵盖食物一般营养成分、食物氨基酸含量、食物脂肪酸含量、食物碘含量等，包含多种食品、大约5万个数据，基本涵盖中国人日常接触的各种食品。国内各主要食品成分数据网站或者app，也主要是基于这两本书的[详细内容]
学习目标：1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。2.通过阅读课本，参与探究实验活动，能够理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。3.通过参与实验探究活动，能够掌握操作探究唾液对淀粉的消化作用实验，并学会观察小肠的结构。学习重点[详细内容]
今天我给大家带来的是一些冬季食物营养搭配，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间学习怎么搭配着吃吧。冬季食物营养搭配俗话说，“人靠衣装，马靠鞍，肉靠搭配好做菜。”我们日常摄入的食物有几十种，每种食物含有的营养素不同。如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配，既可很好地吸收营养，还能减少其副作用，令人体得[详细内容]
孩子的身体健康，是每个爸妈最关心的事儿。不过，爸妈们更希望孩子在健康的同时，越来越聪明，智商甩同龄孩子一条街。其实，想让孩子身体健康，头脑聪明，日常营养补充的作用不可小觑，营养学家会指出，孩子多吃这些食物会更聪明。马上就要开学啦，爸爸妈妈们赶紧准备起来。蛋蛋中含有较多的卵磷脂，脑磷脂，对大脑和神经系[详细内容]
本文指导专家：鲁卫星北京医院心内科主任医师每天吃饭的你，可能损失大了！北京医院心内科主任医师鲁卫星提醒：科学地吃，可以帮助“吃走”八种心脑血管病。挑选2~3样有针对性的经常食用，效果比吃药好！疾病推荐食物好处1、高血压茄子可改善微循环。苹果、香蕉、橙子、西兰花等高钾食物钾可促进身体中多余的钠排出。苹[详细内容]
真相一：现代人的消化速度超级慢！人吃进的食物经过消化道到排泄大约需要8~12小时，但discovery频道曾报导，与以前的人相比，现代人的消化速度只有十分之一，过去人类8~12小时就能消化掉的食物，在现代人缺乏纤维素及少吃蔬果的状况下，竟然需要80~个钟头。你在马桶上嗯嗯出来的东西，竟然是3天前吃的[详细内容]
春节本是阖家团圆的喜庆时刻，谁也不希望悲剧的发生，但是很多悲剧却是实实在在的每年都在发生着，仅仅可能因为家长的一个大意。年7月，深圳一名10个月大的男婴被家人喂了一整颗葡萄，噎住后没有抢救回来。年7月，盐城一名18个月大的男童吃果冻时卡住，经医院一个小时的抢救，仍未挽回性命。年2月，大连一名2岁半的[详细内容]
美国现行的食品营养标签将于年7月底前换新面貌啦！新的食品营养标签适用于在美国境内销售的所有食品，包括从其他国家出口到美国的食品。新的营养标签可以令消费者更清楚地选择健康的食物。新的营养标签有何更新呢？1.食品份量食品份量的字体变得更大并且加粗，消费者可以更清楚的注意到这项营养信息。食品份量是一个很重[详细内容]
9月16日上午，《GB预包装食品营养标签通则》修订企业意见征询会议在无锡召开。此次会议由中国营养学会主办，来自《GB预包装食品营养标签通则》修订工作组的专家分别就营养标签中“份量”的制定及表达、“NRV”修订内容、声称的相关研究及修订、强制性标示内容及营养素表达等问题的修订、标签格式的修订几个方面进[详细内容]
中国卫生统计年鉴显示：—年我国慢性病患病率有了明显的增加，从增长幅度来看，城市增长缓慢，年略有控制，农村增长较快。从地区分布来看，城市居民患病率要高于农村居民。从地区规模来看城市规模越大，慢性病患病率越高，农村也是如此。从性别分布来看，女性患慢性病的比率一直高于男性，且农村女性慢性病患病率增长速度高[详细内容]
人体需要各种的营养素来供给生长发育以及调节生理机能、修补组织、增加免疫功能……等，以维持身体的健康。食物就是这些营养素的来源，籍着每天摄取的食物中，让我们获得足够均衡的营养素，但你清楚每天吃下的食物当中包含哪些人体必须摄取的营养素吗？除了人体基本五大营养素蛋白质、糖类、脂质、维生素及矿物质的需求，带[详细内容]
山药是春季养生保健不能代替的食物之一。山药不仅营养丰富，而且有消渴生津之功效。春季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。山药搭配红枣健脾养胃滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重[详细内容]
保健食品，一个比较接地气，又常受热议的话题。马上过年了，一般会给长辈买些滋补品以表孝心，当然难免会接触到保健品。今天我们一起来学习一下，什么是保健食品，国家对保健品的功能声称有哪些规定？我们如何挑选合适的保健品呢？什么是保健食品具有特定保健功能，以补充维生素、矿物质为目的的食品。适宜于特定人群食用，[详细内容]
临床营养研究进展中国营养学会临床营养分会1营养筛查、营养评估我国近5年也在围绕营养风险-营养支持-临床结局-药物经济学为主题的研究，医院医院的住院患者约30%～35%存在营养风险，尤其在65岁以上老年人50%～60%的患者需要进行营养干预。因此规范化和强制性的营养筛查、营养评估有助于病人的营养不良管[详细内容]
来源：中华养生养生你知道吗？在食物当中有这八大食物是属于营养冠 级别，补充营养事半功倍!快来看看！鲜枣：维生素C第一鲜枣中含有丰富的维生素C(每百克含毫克)，可使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。因此，经常食用鲜枣，在补充维生素C的同时，也降低了患胆结石的风险。此外，大枣还可以软化血管，使血压降低，对[详细内容]
中国临床营养网（lcyycc）嘉宾介绍蔡红琳《中国临床营养网》专家顾问医院营养科主任中国医师协会营养医师专业委员会常务委员/湖北省营养学会常务理事/湖北省营养学会临床营养小组组长/湖北省药膳食疗研究会常务理事擅长：各类住院病人的营养治疗特别是危重病人、严重营养不良病人的肠内营养治疗；各类病人的营养配[详细内容]
宝贝儿们！今天是假期结束第一天~大家佳节胖三斤了吗？有些胡吃海塞了的同学，现在要努力把涨上去的减下来啦！吃是减肥期的第一大注意事项但是什么可以吃什么不能吃怎么知道呢？很多减肥期的小美女们都会对各种食品包装的营养表有着一定的了解，但是，你真的会看么？有些标注着能量很低的食品，并不像大家认为的，吃了不会[详细内容]
1、松子清肠润肌肤珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。2、大蒜消炎又杀菌在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行 时必备盐跟大蒜，盐用来补充[详细内容]
常吃豆腐可以预防心血管疾病、防衰老。那么在，日常生活中，豆腐跟什么搭配在一起更加营养又健康？1.豆腐和鱼搭配由于豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量相对较少，二且它的苯丙氨酸含量相对较高，而鱼体内的蛋氨酸和赖氨酸含量非常丰富，但苯丙氨酸含量却较少，所以，豆腐和鱼一起吃，两者可以取长补短，相辅相成，提高其营养价[详细内容]
